Cashew Pancakes

Instructions

Die Cashews in einem Mixer zu einem Mehl mixen und in eine Schüssel geben.

Das Ei schlagen (kann auch im Mixer geschehen).

Das Backpulver hinzufügen

Das Ganze zu einem Brei vermengen

In einer Bratpfanne das Öl erhitzen und einzelne Kleckse beidseitig anbraten.

Varianten

  • Der Teig kann mit Honig oder Ahornsirup gesüsst werden.
  • Nach Belieben kann noch Kakaopulver hinzugefügt werden

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  • 50g Cashewnüsse
  • 1 Ei
  • 1 Prise Salz
  • 1 EL Rapsöl
  • 1 Prise Backpulver

Optional:

  • 2 EL Kakaopulver
  • 2 KL Honig oder Ahornsirup

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